正好是中午开饭的时间,院里有专门的食堂,里面饭菜种类很多,可以去食堂吃,也可以打包回家吃,小方去了一趟食堂,问了李大爷和张茉莉的意见,打了四个菜回来。
张茉莉就是一个客人,怎么可能开口说想吃啥?就说自己啥都吃,这倒也是实话。
小方跟在李大爷身边时间久了,非常清楚他的口味,准确的说,应该是没什么偏爱,吃什么都行,对于吃饭这件事,李大爷不感兴趣。
饭菜被端上桌子,张茉莉盯着桌子上的窝窝头看,她忍不住感慨,还以为他们只吃大米饭呢,没想到他们也吃窝窝头啊,还以为现在只有条件不好的才吃呢,像他们厂区里的工人们,家里是双职工父母有贴补的,十天里都有七八天要吃细粮,想办法改善伙食。
小方解释说:“张同志你可以尝尝,这个窝窝头可咱们平时吃的不一样。”
有啥不一样的,再不同不也是窝窝头吗?吃在嘴里拉嗓子,张茉莉满不在乎的想。
小方一个劲的怂恿张茉莉尝尝,张茉莉将信将疑,拿了一个咬了一口。
张茉莉满足的咽下了这口窝窝头,忍不住说道:“太好吃了!这是咋做的?先别告诉我,让我自己猜猜!”
蔡师傅告诉她,作为一个厨子,在吃菜的时候,除了要思考饭菜的优劣,还要学会思考做法,就算这道菜不是出自自己之手,也要立足食材本身,去猜制作的过程。
张茉莉眯眯眼睛,又咬了一口,直到一整个窝窝头都吃进她的肚子,张茉莉才说道:“这个口感可比我们家蒸的窝窝头好多了,吃起来特别细腻,一点也不粗,丝毫没有玉米颗粒在嘴里发散的感觉。”
张茉莉又说道:“窝窝头我吃出来一点奶香味,应该是牛奶,不是羊奶,另外想让窝窝头这么细腻,里面一定掺了不少白面,还放了鸡蛋清,除此之外,窝窝头甜甜的,里面也放糖了。”
李大爷听了直点头:“没想到,嘴巴还挺灵的,差不多就是这些。”
这哪里是窝窝头呀!制作过程这么精致,比白面馒头都好吃了,果然人和人的生活天差地别,张茉莉还在为吃一口细粮而雀跃呢,人家李大爷吃上了经过特殊制作的奶窝窝头了。
还别说,这窝窝头是真的好吃,张茉莉一口气又吃了三个,吃完后她有点不好意思:“李大爷,您也吃啊?还有小丁,你咋不吃?”
小丁连忙说道:“我去食堂吃,你陪着领导吃。”
张茉莉挠挠头,虽说她陪着李大爷吃,李大爷有胃口能多吃一点,可她吃那么多,也太不合适了,想到这,张茉莉放慢了吃饭的速度,开始细嚼慢咽起来。
李大爷说道:“你平时怎么吃饭,现在就正常吃,我看你在长江饭店吃的挺香的,现在怎么不一样了?”
张茉莉不好意思的说道:“李大爷,我的吃相有点……有点粗放,在您面前不合适。”
“这有什么?要说不雅,我年轻的时候,能吃上一碗细面条,就跟过年一样,吃起来吸溜吸溜的,别提多香了。”
原来李大爷也有吃饭香甜的时候呀,以前年轻,可不是吃啥啥香吗?现在可能是岁数大了,他胃口才不好,想到这张茉莉有点担心,她不会以后老了,也对食物提不起胃口吧,千万不要有那么一天!
既然李大爷这么说了,张茉莉撸撸袖子,也没客气:“李大爷,那我正常吃啦!”
“随便一点,不要拘束,你吃的香,也能带动我。”李大爷慈祥地说道。
可不是吗?这就是她这次来的目的嘛。
小方从食堂打来的四个菜:椒盐排骨、炸酥鱼、小鱼裹上面粉放入油锅里炸,小鱼尾巴都被炸的微微翘起了,另外两道是炒青笋、小葱拌豆腐,都是素菜,另外还有一小盆西红柿鸡蛋汤。
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