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“那我挑个人跟着小东家学，”张掌柜也有点想学，毕竟这是安身立命的本事，谁不想学。

顾筱道：“就在书坊学吧，到时候做出来的东西直接送去盛京，也能卖。”

张掌柜点点头，“……小东家，你看我，我行不？”

他买不起，但是可以亲手给没出世的孙子做一个。

顾筱看了张掌柜一眼，迟疑地点点头。

张掌柜跟着学，只不过做出来的羊毛毡小动物七扭八歪，这当然是后话了。

顾筱回了家，把这回分的银子收好，又记了笔账。

她现在花销最多就是买东西，菜肉，鱼虾，还有大米糯米，反正做饭用到的，她都能给买回来。

杂货铺也有许多好东西，还有新鲜水果，吃起来还挺好吃的。

桃子个贼大，一层毛皮，硬的脆甜，软的咬一口，到嘴里就全化了，变成香甜的桃子汁。

不光有毛桃，还有黄桃，顾筱买了不少，想做几罐桃子罐头。

现在桃子便宜，等到冬天一口都吃不到。

顾筱买了桃子和白糖回来，周氏没说什么，而是在一旁看着。

做黄桃罐头要削皮，挖核，蒸熟，熬糖水，把罐洗干净，蒸一遍。

因为步骤多，所以陈氏李氏都过来帮忙了。

顾筱烧火蒸桃子，另一边还熬着糖水，她看看站在一旁的周氏，小声问：“娘，不然您来吧？”

周氏把锅铲接过来，她晾了几十年的菜干，腌了几十年的咸菜，论做罐头，顾筱哪儿有她做得好。

第51章拜师礼张掌柜送顾筱出门……

周氏挽起袖子，掐着时间揭锅，锅里的桃子都蒸熟了，还有点硬。

蒸好的桃子全捡到罐子里，然后浇上烧好又放凉了的糖水，接下来就是封口。

黄桃罐头要放到冬天，口得封严实，周氏用的是水封法。

灌口的凹槽里倒水，然后用碗扣上，周氏做事干脆利落，做好的罐头直接让沈大郎搬到空的屋子里，放阴凉地方。

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